Grillen macht Spaß. Nicht nur Fleisch lässt sich auf dem Grill zubereiten, sondern auch Gemüse. Mit ein paar Tricks wird das Grillen von Gemüse zu einem Kinderspiel und schmeckt fantastisch. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Gemüse grillen und welche Gemüsesorten am besten geeignet sind!

Gemüse grillen ist eine leckere und gesunde Alternative zum herkömmlichen Grillen von Fleisch. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gemüse auf den Grill zu legen. Sie können es entweder in Alufolie wickeln oder auf einem Gitter grillen. Beides hat seine Vor- und Nachteile.

Alufolie: Pros – das Gemüse bleibt saftig und gart schneller; Cons – das Gemüse kann anbrennen und die Folie muss sorgfältig beobachtet werden, damit sie nicht verbrennt.

Gitter: Pros – das Gemüse bleibt knusprig und hat eine leckere Grillnote; Cons – das Gemüse kann durchfallen und muss häufig gewendet werden.

Welche Gemüsesorten eignen sich am besten zum Grillen?

Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Mais und Kartoffeln sind ideal zum Grillen geeignet. Diese Gemüsesorten verhalten sich auf dem Grill sehr gut und garen gleichmäßig. Wenn Sie sie in dünne Scheiben schneiden, können Sie sie auch direkt auf den Rost legen.

Für ein leckeres Gemüsegrill-Gericht empfehlen wir Ihnen, Zucchini, Auberginen und Paprika in Alufolie zu grillen. Die Kartoffeln können auf dem Grillrost gegrillt oder in Alufolie gewickelt werden. Die Tomaten sollten am besten in Alufolie gegrillt werden, da sie sehr schnell verbrennen.

So grillen Sie Gemüse in Alufolie:

1. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Scheiben und legen Sie es auf ein Stück Alufolie.

2. Geben Sie etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer dazu und vermengen Sie alles gut.

3. Falten Sie die Alufolie zu einem Päckchen zusammen und legen Sie es auf den Grill.